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Erdbeer-Käsekuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Manuela
@apto603- Zutaten
- Rezept
- Frischkäse690 g
- Zucker180 g
- Vanilleessenz1 esslöffel
- Zitronensaft1 esslöffel
- Eier3 einheiten)
- Maisstärkekeks (2 Packungen)400 g
- Butter3 esslöffel
- Gefrorene Beeren300 g
- Zucker200 g
- Saft von 1 Zitrone1 einheiten)
- Für die Füllung: Den Frischkäse im Mixer schlagen, bis er gut weich ist, den Zucker nach und nach auf niedriger Stufe zugeben. Vanille, Zitronensaft und Eier hinzufügen. Schlagen, bis es vollständig eingearbeitet ist. Montieren Sie den Boden einer Pfanne mit abnehmbarem Rand mit der Keks-, Zimt- und Buttermischung. Die Füllung in die mit dem Teig ausgelegte Form gießen. Bei 150 Grad 15 Minuten backen, auf 100 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten backen. Nimm es zum Einfrieren.
- Für den Sirup: Bringen Sie alle Zutaten zum Köcheln und mischen Sie ständig. Lassen Sie es kochen, bis es eine pastöse Konsistenz annimmt. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und schlagen Sie auf den Mixer. Über den kalten Käsekuchen gießen.
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