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Erdbeer lecker
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
2 portionen
Mayara Otero
@acasadamay_- Zutaten
- Rezept
- Sahne - Kondensmilch1 büchsen)
- Milch400 ml
- Gesiebte Edelsteine3 einheiten)
- Vanilleessenz nach geschmack
- Maizena3 esslöffel
- Ganache: Schokoriegel nach Wahl2 einheiten)
- Sauerrahm1/2 büchsen)
- Erdbeerschale1 einheiten)
- Sahne: Mischen Sie die Kondensmilch, die Milch, das Eigelb und die Maizena bei ausgeschaltetem Feuer, nehmen Sie sie dann auf die niedrige Flamme und rühren Sie, bis sie eindickt (Breipunkt), wenn sie zu sprudeln beginnt, rühren Sie weiter, um die Maisstärke zu kochen und keinen Geschmack bekommen, versuchen Sie, die Hitze auszuschalten, binden Sie und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab (berühren Sie die Sahne), damit Sie keinen dicken Film darauf bilden.
- Ganache: Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen (alle 30 Sekunden) und die Sahne hinzufügen, alles glatt rühren.
- Montage Eingestreute Schichten von Sahne und Erdbeeren, nach Belieben dekorieren, die Ganache darauf geben und dekorieren (ich habe Ovaltine-Steine verwendet)
- 1 Stunde kalt stellen
Etikett
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