Erdbeer-Shortcakes

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Erdbeer-Shortcakes

Name: Erdbeer-Shortcakes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 100 g Hafermehl; 50 g Kokosöl oder Butter; 70 g Xylit (ich habe wenig Zucker verwendet); 500 ml Milch (kann laktosefrei sein); 70 g Xylit; 70 ml Warmes Wasser; 120 g Milchpulver (kann laktosefrei sein); 40 g Maisstärke; 300 g Erdbeeren; 1 dessertlöffel Vanille

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Maviane

@mavi.chiappetta

Zutaten
Rezept

Hafermehl100 g
Kokosöl oder Butter50 g
Xylit (ich habe wenig Zucker verwendet)70 g
Milch (kann laktosefrei sein)500 ml
Xylit70 g
Warmes Wasser70 ml
Milchpulver (kann laktosefrei sein)120 g
Maisstärke40 g
Erdbeeren300 g
Vanille1 dessertlöffel

Für Teig: Die ersten 3 Zutaten in die Küchenmaschine geben und schlagen, bis ein Teig entsteht.
Den Teig mit den Fingern in die Förmchen formen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Für die Sahne: In einem Mixer das warme Wasser mit dem Milchpulver und dem Xylit glatt rühren.
Milch, Stärke und Vanille dazugeben und nochmals schlagen.
Bringen Sie die Mixer-Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis sie eindickt, wenn sie zu kochen beginnt, lassen Sie sie 1 Minute lang kochen.
Die Creme in eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Torten mit Sahne füllen, mit Erdbeeren dekorieren.