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Erdbeerkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Caroline Oliveira
@casinhadacarol30- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- Zucker2 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Ei1 einheiten)
- Margarine3 esslöffel
- Kondensmilch1 büchsen)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Vanilleessenz1 teelöffel
- Eigelb3 einheiten)
- Vollmilch600 ml
- Margarine1 esslöffel
- Maisstärke2 esslöffel
- Erdbeeren, halbiert1 tassen)
- Erdbeergelee1 einheiten)
- Zuerst die Füllung machen: Eigelb mit Maisstärke und Vanilleessenz verrühren. Beiseite stellen. In einen Topf die Margarine, die Kondensmilch, die Mischung der Betten mit der Stärke und der Milch geben. Mischen Sie bei noch ausgeschaltetem Feuer. Nachdem Sie gut gemischt haben, schalten Sie die Hitze sehr niedrig ein und rühren Sie ständig um, bis es eindickt. Sahne aufsetzen und Reservieren. Zur Masse: Mehl, Zucker, Salz, Ei und Margarine in eine Schüssel geben. Mit den Fingerspitzen zu einem glatten Teig verkneten, der nicht an den Händen klebt. Diesen Teig auf einem Backblech ausrollen und 15 Minuten backen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, bevor Sie die Füllung einfüllen. Zubereitung Gelatine: Bereiten Sie die Gelatine nur mit der Hälfte der auf der Packung angegebenen Wassermenge zu. Für die Zubereitung des Kuchens sollte es cremiger sein. In den Kühlschrank stellen, bis er leicht fest geworden ist. Für die Montage: Die Füllung in den abgekühlten Teig geben. Die halbierten Erdbeeren und die leicht gehärtete Gelatine darauf verteilen. In den Kühlschrank stellen, bis die Gelatine fest wird.
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