Erdbeerkuchen mit Schokolade

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Erdbeerkuchen mit Schokolade

Name: Erdbeerkuchen mit Schokolade
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Raffinierter Zucker; 1 einheiten) Ei; 250 g Weizenmehl; 500 g Erdbeere; 45 g Raffinierter Zucker; 1 einheiten) Zitrone; 1 einheiten) Kondensmilch; 2 einheiten) Sauerrahm; 150 g Dunkle Schokolade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

80 Min.(s)

8 portionen

Rosana Machado

@gostosurasmachado

Zutaten
Rezept

Butter125 g
Raffinierter Zucker125 g
Ei1 einheiten)
Weizenmehl250 g
Erdbeere500 g
Raffinierter Zucker45 g
Zitrone1 einheiten)
Kondensmilch1 einheiten)
Sauerrahm2 einheiten)
Dunkle Schokolade150 g

Teigzubereitung: • Mischen Sie Butter, Zucker, Ei und Mehl, bis alle Zutaten eingearbeitet sind; • Öffnen Sie den Teig in einem Braten mit 25 cm Durchmesser; • Mit einer Gabel den gesamten Boden des Teigs durchstechen; • Leicht mit einem Gewicht (rohe Bohnen) backen, damit der Teig in der Mitte nicht aufgeht; • Backen Sie in einem mittleren Ofen für + - 30 Minuten oder bis der Teig golden ist und beiseite stellen.
Gelee-Zubereitung: • Waschen Sie die Erdbeeren und behalten Sie etwas für die Dekoration bei • Hacken Sie die Erdbeeren; • Erdbeere, Zucker und Zitronensaft in eine Pfanne geben; • Bringen Sie es zum niedrigen Feuer, rühren Sie es gelegentlich um, bis es den Gelierpunkt erreicht, und stellen Sie es beiseite.
Zubereitung der Schokoladencreme: • Die Kondensmilch, die Sahne und die gehackte Schokolade in einen Topf geben; • Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es dicker wird, und beiseite stellen.
Kuchenmontage: • Nachdem der Teig gebacken und abgekühlt ist, das gesamte Gelee auf den Boden der Torte geben; • Gießen Sie die Schokoladencreme über das Gelee; • Torte mit Erdbeeren dekorieren.