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Erdbeermarmelade für Eiscreme, Mousses, Füllungen und Toppings
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Thais Santo
@tha_morada97- Zutaten
- Rezept
- Erdbeeren250 g
- Raffinierter Zucker1/2 tassen)
- gepresste Zitrone1 esslöffel
- Die gewaschenen und gehackten Erdbeeren in eine Pfanne geben. Fügen Sie den Zucker hinzu und erhitzen Sie ihn unter ständigem Rühren, damit er nicht am Boden kleben bleibt. Es wird kein Wasser benötigt, da sich die Erdbeere freisetzt und zusammen mit dem Zucker die Textur bildet
- Lassen Sie es auf dem Feuer und rühren Sie von Zeit zu Zeit um, bis es eindickt und den Punkt von Sirup ergibt. Wenn es aus der Pfanne kommt, fügen Sie die Zitrone hinzu und rühren Sie um. Schalten Sie die Hitze aus und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Es ist ein sehr vielseitiges und leckeres Gelee. Erinnert mich stark an Mc's Ice Cream Sauce.
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