Erdbeermarmelade

Name: Erdbeermarmelade
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 2 esslöffel Zucker; 1/2 tassen) Zitronensaft

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Karine Siilva

@casinhada_ka

Zutaten
Rezept

Erdbeeren1 kg
Zucker2 esslöffel
Zitronensaft1/2 tassen)

1. Entfernen Sie die Blätter von den Erdbeeren und lassen Sie sie etwa 30 Minuten einweichen. 2. Nach dem Waschen und Einweichen die Erdbeeren* in eine Pfanne geben und den Zucker mischen. Fügen Sie auch den Zitronensaft hinzu. *Wenn Sie ein Gelee mit kleineren Fruchtstücken bevorzugen, lohnt es sich, die Erdbeeren zu halbieren, bevor Sie sie zum Feuer bringen. Ich mag große Stücke, also werfe ich die ganze Erdbeere in die Pfanne. Es ist perfekt! 3. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für 30 Minuten. 4. Während des Kochens werden Sie die Bildung eines weißen Schaums auf der Oberfläche bemerken. Entfernen Sie den Schaum alle 5 Minuten mit einem Löffel. 30 Minuten kochen lassen. 5. An diesem Punkt befindet sich die Marmelade genau an der Stelle, an der sie eine Weile ruhen und dann gelagert werden kann. Sterilisiere Gläser, um deine Marmelade aufzubewahren.