Brasilien

Kondensmilch

Sauerrahm (Schachtel)

Geschmacksneutrale Gelatine (Hülle)

Wasser (um die Gelatine zu hydratisieren)

Vanilleessenz

Zucker

heißes Wasser

Fauler Pudding

Em uma panela adicione o açúcar. Em fogo médio deixe derreter completamente, mexendo de vez em quando com uma espátula.
. Quando ficar dourado adicione a água fervente. Com cuidado mexa com a espátula até formar a calda.

In einer Pfanne den Zucker hinzufügen. Bei mittlerer Hitze vollständig schmelzen lassen und gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
. Wenn sie golden ist, fügen Sie kochendes Wasser hinzu. Mit dem Spatel vorsichtig umrühren, bis sich der Sirup bildet.

Despeje a calda em uma forma de furo central e com cuidado gire a forma para cobrir as laterais. ( Se a forma for de silicone espere esfriar um pouco). Reserve.

Gießen Sie den Sirup in eine zentrale Lochform und drehen Sie die Form vorsichtig, um die Seiten zu bedecken. (Wenn die Form aus Silikon besteht, warten Sie, bis sie etwas abgekühlt ist). Reservieren.

. Hidrate a gelatina incolor com água e leve ao forno micro-ondas por 15 segundos, conforme instruções da embalagem.

. Hydratisieren Sie die farblose Gelatine mit Wasser und Mikrowelle für 15 Sekunden, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

.  No liquidificador adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, a baunilha e a gelatina já hidratada
. Bata tudo até ficar homogêneo
. Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
.  Desenforme na travessa de sua preferência.


. In den Mixer die Milch, die Sahne, die Kondensmilch, die Vanille und die bereits hydratisierte Gelatine geben
. Alles glatt rühren.
. Gießen Sie die Mixer-Mischung in die Form mit dem Sirup und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
. Entformen Sie es auf Ihrer Lieblingsplatte.


Fauler Pudding

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