fluffiger Schokoladenkuchen

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fluffiger Schokoladenkuchen

Name: fluffiger Schokoladenkuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 240 tassen) 2 Eier 1 Tasse (Tee) Öl 1 Tasse (Tee) Wasser 1 Tasse (Tee) raffinierter Zucker 2 Tassen (Tee) gesiebtes Weizenmehl 4 Esslöffel lösliches Schokoladenpulver 1 Esslöffel Backpulver; 100 g Sirup: 1 Dose Kondensmilch 1 Dose Sahne 2 Esslöffel Butter 1 Tafel Zartbitterschokolade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

6 portionen

Fiama Meluchi

@larfeliz25

Zutaten
Rezept

2 Eier 1 Tasse (Tee) Öl 1 Tasse (Tee) Wasser 1 Tasse (Tee) raffinierter Zucker 2 Tassen (Tee) gesiebtes Weizenmehl 4 Esslöffel lösliches Schokoladenpulver 1 Esslöffel Backpulver240 tassen)
Sirup: 1 Dose Kondensmilch 1 Dose Sahne 2 Esslöffel Butter 1 Tafel Zartbitterschokolade100 g

Eier, Öl, Wasser und Zucker in einem Mixer zwei Minuten schlagen. Dann die Mischung in eine Schüssel geben und das gesiebte Weizenmehl und das lösliche Schokoladenpulver hinzufügen, gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht, das Backpulver hinzufügen und vorsichtig umrühren. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 45 Minuten backen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, um es zu entformen.
SIRUP: Den Schokoriegel alle 30 Sekunden in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. In einer Pfanne Kondensmilch, Butter und geschmolzene Schokolade bei schwacher Hitze erhitzen. Rühren Sie gut um, bis Sie den Brigadeiro-Punkt erhalten, fügen Sie bei ausgeschaltetem Feuer die Milchcreme hinzu und rühren Sie gut um, bis sich alles aufgelöst hat. Warten Sie, bis der Sirup abgekühlt ist, und geben Sie den Sirup auf den bereits kalten Kuchen und dekorieren Sie ihn nach Belieben.