fluffiger Schokoladenkuchen

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fluffiger Schokoladenkuchen

Name: fluffiger Schokoladenkuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier (groß); 1 tassen) Zucker; 80 ml Öl; 3/4 tassen) Schokolade; 1/4 einheiten) Kakao 100%; 1 esslöffel Hefe; 1 kaffeelöffel Backpulver; 1/2 tassen) Maizena (Maisstärke); 160 ml Wasser; 2 esslöffel Kondensmilch - Sahne; 200 ml Sauerrahm - Sahne; 2 esslöffel Milchpulver - Sahne; 2 esslöffel Maizena - Sahne; 1 esslöffel Kakaopulver - Sahne; 2 esslöffel Schokoladencreme; 1 tassen) Wasser - Sahne; 1 tassen) Weizen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Justina Castro

@thynna_gui

Zutaten
Rezept

Eier (groß)2 einheiten)
Zucker1 tassen)
Öl80 ml
Schokolade3/4 tassen)
Kakao 100%1/4 einheiten)
Hefe1 esslöffel
Backpulver1 kaffeelöffel
Maizena (Maisstärke)1/2 tassen)
Wasser160 ml
Kondensmilch - Sahne2 esslöffel
Sauerrahm - Sahne200 ml
Milchpulver - Sahne2 esslöffel
Maizena - Sahne2 esslöffel
Kakaopulver - Sahne1 esslöffel
Schokoladencreme2 esslöffel
Wasser - Sahne1 tassen)
Weizen1 tassen)

Bereiten Sie den Teig vor. Hinweis: Mit Sahne gekennzeichnete Artikel dienen zur Herstellung der Kuchencreme.
Legen Sie die Eier und schlagen Sie sie leicht mit einem Fuet oder einer Gabel. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis er eingearbeitet ist. Das Öl hinzugeben und gut umrühren.
Den Weizen hinzufügen und umrühren. Maizena und Hefe und Natriumbicarbonat zugeben. Rühren Sie alles um und geben Sie es in eine Lochform in der Mitte und bringen Sie es in den Ofen, bis es backt. Machen Sie den Zahnstochertest und es kommt trocken heraus, es ist auf den Punkt.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Entwickeln und setzen Sie die Creme.
CREME Alle Zutaten mischen und in einer beschichteten Pfanne backen. Gut umrühren und der Punkt sollte eine Art Flüssigkeit sein, nicht zu dick.
Vom Herd nehmen und über den Kuchen gießen. Die Idee ist, dass, wenn es abkühlt, eine Füllung anstelle des Lochs wie auf dem Foto entsteht. Daher sollte die Creme nicht zu flüssig oder zu dicht sein.
Der Kuchen ist sehr lecker und der Teig ist sehr saftig. Genießen.