gebackener Maiskuchen

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gebackener Maiskuchen

Name: gebackener Maiskuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Maismehl-Mimose; 2 tassen) Milch; 2 tassen) Raffinierter Zucker; 1 tassen) Mais- oder Sojaöl; 5 einheiten) Eier trennen das Eiweiß vom Eigelb; 1 tassen) geriebener Parmesankäse; 1 dessertlöffel Fenchel; 1 esslöffel Hefe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Elizabete

@amesacomagrim

Zutaten
Rezept

Maismehl-Mimose2 tassen)
Milch2 tassen)
Raffinierter Zucker2 tassen)
Mais- oder Sojaöl1 tassen)
Eier trennen das Eiweiß vom Eigelb5 einheiten)
geriebener Parmesankäse1 tassen)
Fenchel1 dessertlöffel
Hefe1 esslöffel

Mischen Sie 2 Tassen (Tee) Maismehl, 2 Tassen (Tee) Milch, 2 Tassen (Tee) Zucker und 1 Tasse (Tee) Öl. 10 Minuten unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis ein gut gekochter Brei entsteht. Obs interessant ist, eine beschichtete Pfanne zu verwenden, da die Mischung leicht haftet
Abkühlen lassen und die 5 Eigelb (gesiebt), 1 Tasse (Tee) geriebenen Parmesankäse und 1 Esslöffel (Dessert) Fenchel hinzufügen. Zum Schluss die 5 Schneewittchen und 1 Esslöffel Backpulver.
Mischen Sie sehr leicht (von unten nach oben) mit Hilfe eines Fouets. Legen Sie es in eine gefettete und infarinhada-Form (aber mit dem feinen Maismehl anstelle von Weizenmehl). In einem heißen Ofen (180 Grad) 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher eingeführt wird (dieser kommt trocken heraus).