GEFALTETER MILCHPUDDING

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GEFALTETER MILCHPUDDING

Name: GEFALTETER MILCHPUDDING
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Eier; 2 büchsen) Nestlé Kondensmilch; 1 kaffeelöffel Salz; 400 g Nestlé Nestmilch; 3 büchsen) Wasser; 1 teelöffel Maisstärke; 2 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

16 portionen

Vovó Cristina

@vovocristina

Zutaten
Rezept

Eier6 einheiten)
Nestlé Kondensmilch2 büchsen)
Salz1 kaffeelöffel
Nestlé Nestmilch400 g
Wasser3 büchsen)
Maisstärke1 teelöffel
Zucker2 tassen)

Dieser Pudding ist der beste der Welt, aber dafür dürfen die Zutaten nicht durch eine andere Marke ersetzt werden. Ich habe Berichte von Leuten erhalten, die den fertigen Pudding kennen und die nicht dasselbe tun konnten, weil sie feststellten, dass sie andere Marken verwendet hatten.
Dieser Pudding wird in der Puddingform zubereitet, nicht im Ofen.
Zuerst die Karamellsauce zubereiten. Den Kristallzucker auflösen und die Form karamellisieren. Reservieren.
In einem Mixer Kondensmilch, Eier und eine Prise Salz 6 Minuten schlagen. Es ist wichtig, die Details zu befolgen.
Dann das Milchpulver, das Wasser und die darin aufgelöste Stärke hinzugeben. Mischen, bis die Mischung homogen wird.
Omas Tipp: Sie können nur ein Rezept zubereiten, wenn Ihre Pfanne klein ist oder Sie das Rezept vergrößern möchten, verwenden Sie einfach die proportionalen Maße. Für die Menge dieses Rezepts ist es ideal, einen 3-Liter-Mixer zu verwenden oder Schritt 4 vollständig zu machen und den Rest nach und nach hinzuzufügen und alles am Ende in einem anderen Glas zu mischen, bevor Sie es in die Pfanne geben.