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gefüllte Fäden
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
15 portionen
Darah
@casa_68_- Zutaten
- Rezept
- Mehl (500 bis 700) gr500 g
- Ei1 einheiten)
- Margarine1 esslöffel
- Milch (warm)150 ml
- Zucker4 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Trockenhefe (für Brot)1 einheiten)
- Für die Füllung: 3 Esslöffel Margarine 1 Teil Kokosraspeln (100 g) 1 Tasse Zucker (200 ml) Zum Benetzen des Fadens habe ich verwendet: Kondensmilch mit Milch (etwa die halbe Dose mit der halben Milch)
- Vorbereitung: Beginnen Sie mit der Füllung, mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Für den Teig Zucker, Salz, Ei, Margarine hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie die warme Milch und die Hefe hinzu und rühren Sie ein wenig weiter, fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, bis es beginnt, sich von Ihrer Hand zu lösen. Auf einer Bank, auf dem Tisch, werfen Sie Ihren Teig und kneten Sie ihn etwa 10 bis 15 Minuten lang. Den Teig zurück in die Schüssel geben und zudecken, gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Sobald es wächst, öffnen Sie Ihren Teig, in einer rechteckigen Form (so viel wie Sie können), nehmen Sie die Füllung und haben Sie sie über Ihren ganzen Teig und rollen Sie ihn vorsichtig aus. Schneiden Sie die Rollen mit einem Messer auf die gewünschte Größe und ordnen Sie sie in der Form an. Sobald das erledigt ist, lassen Sie sie wieder aufgehen, bis sie wachsen. Backofen auf 180 bis 200 Grad vorheizen und die Donuts backen. Für etwa 15 bis 20 Minuten (oder bis Sie sehen, dass sie geröstet sind) aus dem Ofen nehmen und Sirup darüber gießen und Kokosraspeln darüber streuen.
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