gefüllte Gelatine

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gefüllte Gelatine

Name: gefüllte Gelatine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Nicht aromatisierte Gelatine; 1 büchsen) Kondensmilch; 1/5 tassen) Wasser; 1 einheiten) Sauerrahm; 1 einheiten) Kokosmilch 200 ml; 2 einheiten) Gelatine mit Passionsfruchtgeschmack; 250 ml heißes Wasser; 250 ml Kaltes Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

12 portionen

Elizangela Nazario

@eliznazario

Zutaten
Rezept

Nicht aromatisierte Gelatine2 einheiten)
Kondensmilch1 büchsen)
Wasser1/5 tassen)
Sauerrahm1 einheiten)
Kokosmilch 200 ml1 einheiten)
Gelatine mit Passionsfruchtgeschmack2 einheiten)
heißes Wasser250 ml
Kaltes Wasser250 ml

In einem Behälter die nicht aromatisierte Gelatine gemäß den Packungsanweisungen hydratisieren und beiseite stellen, bis sie abgekühlt ist.
Im Mixer die Kondensmilch, die Sahne und die Kokosmilch schlagen, bis eine homogene Creme entsteht, dann die farblose Gelatine hinzufügen und schnell schlagen. Übertragen Sie die Creme in eine runde Form mit einem Loch in der Mitte, das mit Öl gefettet ist. Mit Frischhaltefolie abdecken und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
In einem Behälter die Passionsfruchtgelatine mit heißem Wasser und dann das kalte Wasser hinzufügen.
Wenn die Creme bereits ausgehärtet ist, lösen Sie sie vorsichtig, indem Sie die Seiten und die Mitte mit Hilfe eines Messers oder eines kleinen Spatels drücken. Gießen Sie dann vorsichtig die Maracujagelatine über die Creme und schieben Sie die Seiten und die Mitte weiter, damit die Flüssigkeit die gesamte Form durchdringt. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens drei Stunden kühl stellen. Nach dieser Zeit aus der Form nehmen und servieren.