Gefüllte Gelatine

Name: Gefüllte Gelatine
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 395 g Kondensmilch; 200 g Sauerrahm; 2 einheiten) Erdbeergelees; 2 einheiten) Zitronengelee

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

1 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Kondensmilch395 g
Sauerrahm200 g
Erdbeergelees2 einheiten)
Zitronengelee2 einheiten)

Ich habe damit begonnen, die Erdbeergelees in 300 ml heißem Wasser aufzulösen, um die Füllung zu machen, ich habe gewartet, bis es etwas abgekühlt ist, und dann habe ich es mit der Kondensmilch und Sahne gemischt. Ich habe diese Mischung in eine Plastikform überführt und für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Ich habe 1 Zitronengelatine in 250 ml heißem Wasser aufgelöst und etwas abkühlen lassen, die Gelatine über das Erdbeermousse gegossen, wieder in den Kühlschrank gestellt, bis sie fest war.
Die letzte Zitronengelatine habe ich in 300ml heißem Wasser aufgelöst und über die im Kühlschrank befindliche Gelatine gegeben. Mit Hilfe eines Spatels habe ich die Seiten etwas abgelöst, sodass die grüne Gelatine die gesamte Füllung umhüllt. Ich habe es in den Kühlschrank gestellt, bis es fest war. Ich habe mich entformt.