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gefüllte Gelatine
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
12 portionen
Monyque
@lardanyque- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 büchsen)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Kokosmilch1 büchsen)
- Traubengelee2 einheiten)
- Nicht aromatisierte Gelatine2 einheiten)
- Kaltes Wasser250 ml
- heißes Wasser250 ml
- Zuerst die geschmacksneutrale Gelatine und 200 ml Wasser in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben, gut mischen und für +- 20 Sekunden in die Mikrowelle geben, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
- Dann die Kondensmilch, die Sahne und die Kokosmilch in den Mixer geben, dann die in der Mikrowelle aufgelöste Gelatine dazugeben und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Danach eine Kuchenform mit Öl einfetten (keine Sorge, das schmeckt nicht) Und gießen Sie die Mischung, die Sie getroffen haben, in den Mixer und lassen Sie sie für +- 3 Stunden einfrieren. Bis gut unterschrieben. Wenn die Creme bereits fest ist, lösen Sie die beiden Traubengelees oder was auch immer Sie möchten, in 250 ml heißem Wasser auf und fügen dann 250 ml Eiswasser hinzu und lassen es abkühlen.
- Nach dem Abkühlen die Creme aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Messer an den Seiten entlang fahren, als ob Sie einen Kuchen aus der Form nehmen würden. Dann die abgekühlte Gelatine nach und nach auf die Sahne geben. Führen Sie das Messer immer an den Seiten entlang, damit die Gelatine auf den Boden der Form gelangt. Okay, jetzt einfach für +- 5 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann die Messer an den Seiten vorsichtig passieren und ausformen.
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