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Gefüllter Brigadeiro-Kuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
55 Min.(s)
10 portionen
Roberto Nabão
@socomediaepiadas- Zutaten
- Rezept
- Eier3 einheiten)
- Öl1 tassen)
- Milch1 tassen)
- Weizenmehl2 tassen)
- Zucker1 tassen)
- Nescau1 tassen)
- Ungesalzene Butter (Füllung und Topping)3 esslöffel
- Kondensmilch (Füllung und Topping)1 büchsen)
- Nescau (Füllung und Topping)1 tassen)
- Backpulver (Füllung und Topping)1 esslöffel
- Milch (Aufschlämmung)1 büchsen)
- Schokoladenpulver (Aufschlämmung)2 esslöffel
- Rum-Essenz (Slurry) nach geschmack
- Weiße und schwarze Streusel (Dekoration) nach geschmack
- Erdbeere mit Wasser und Zucker (Dekoration) nach geschmack
- Eier, Öl und Milch in einem Mixer schlagen und beiseite stellen. Sieben Sie die restlichen trockenen Zutaten zweimal zusammen, um sich gut zu integrieren. Die gemischten Zutaten in eine Schüssel geben. Die gesiebten trockenen Zutaten langsam über die Flüssigkeit geben. alles zusammen, vorsichtig umrühren. In einer gefetteten und bemehlten Pfanne backen.
- Mischen Sie alles (außer der Sahne) und bringen Sie es zum Feuer, bis der Brigadeiro-Punkt erreicht ist (der Brigadeiro-Punkt ist, wenn es sich vom Boden der Pfanne löst). Wenn Sie es vom Herd nehmen, fügen Sie hinzu: 1 Dose Sahne ohne Molke und mischen Sie gut.
- Die Milch gut mit der Schokolade verrühren.
- MONTAGE: Den Kuchen halbieren, den Teig mit dem Sirup befeuchten und füllen. Legen Sie die andere Hälfte des Teigs hinein und befeuchten Sie den Teig mit dem restlichen Sirup. Mit Streuseln und Erdbeeren bedecken und dekorieren.
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