Brasilien

Panettone mit Schokoladengeschmack

Dulce de Leche

Gemahlene Erdnüsse

Schokoriegel oder Dragees

Sauerrahm

gefüllter panettone

Abrir o panetone , tirar  toda película de papel ao redor e embaixo . Colocar em uma tábua de viro .

Öffnen Sie den Panettone, entfernen Sie alle Papierfolien um und darunter. Auf ein Wendebrett legen.

Com uma faca de serra grande,  cortar o panetone no sentido da "horizontal " , faça 2 ou 3 camadas. 

Schneiden Sie den Panettone mit einem großen gezackten Messer in "horizontaler" Richtung, machen Sie 2 oder 3 Schichten.

Começando pela base , coloque um pouco de doce de leite e espalhe no panetone , salpique o amendoim e repita o processo até a última camada . 

Vom Boden her etwas Dulce de Leche hinzugeben und auf dem Panettone verteilen, die Erdnüsse darüber streuen und den Vorgang bis zur letzten Schicht wiederholen.

Após esse processo , colocar o que sobrou do doce de leite em uma panela pequena,  adicionar o creme de leite e o chocolate.  Leve ao fogo baixo , mexendo bem até que a mistura esteja homogênea. Não deixe ferver essa cobertura .

Nach diesem Vorgang die restliche Dulce de Leche in eine kleine Pfanne geben, Sahne und Schokolade dazugeben. Auf schwache Hitze bringen und gut umrühren, bis die Mischung homogen ist. Lassen Sie dieses Topping nicht kochen.

Finalize colocando a cobertura em cima do panetone , espalhando bem . Salpique amendoim ou chocolate granulado para decorar . Sirva com uma bola de sorvete ou com o bom e velho "cafezinho " .

Zum Schluss die Glasur auf den Panettone geben und gut verteilen. Zum Dekorieren mit Erdnüssen oder Schokostreuseln bestreuen. Mit einer Kugel Eis oder dem guten alten „cafezinho“ servieren.

gefüllter panettone

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