GELATINE MOSAIK

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GELATINE MOSAIK

Name: GELATINE MOSAIK
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Gelatine; 200 ml Kokosmilch; 1 büchsen) Vollständige Kondensmilch; 1 büchsen) Sauerrahm; 2 einheiten) Nicht aromatisierte Gelatine

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Tag(s)

20 portionen

Vovó Cristina

@vovocristina

Zutaten
Rezept

Gelatine4 einheiten)
Kokosmilch200 ml
Vollständige Kondensmilch1 büchsen)
Sauerrahm1 büchsen)
Nicht aromatisierte Gelatine2 einheiten)

Am zeitaufwändigsten ist die Zubereitung der Gelees. Ich kaufe gerne Erdbeere oder Himbeere, Traube, Ananas und Zitrone. Jede Geschmacksrichtung muss separat zubereitet werden. Wichtig, um gleiche Formen zu haben. Meine sind 20 cm x 20 cm groß, also sind die Quadrate ähnlich. Omas Tipp: Legen Sie jedes Gelatinepulver auf den Boden der Schüssel selbst, wo Sie es zubereiten werden. Verwenden Sie für jede Gelatine 250 ml kochendes Wasser. Bereiten Sie eine nach der anderen zu, aber wenn Sie das kalte Wasser hinzufügen, verwenden Sie nur 200 ml, um es etwas konsistenter zu machen, wobei Zitrone 200 ml für heißes Wasser und 200 ml für kaltes Wasser ist, da es nicht die gleiche Konsistenz hat. von Anderen.
Nachdem die Gelees fertig sind, schneiden Sie sie in Quadrate und geben Sie sie alle in eine große Schüssel und stellen Sie sie beiseite. Man nehme die Kondensmilch, die Sahne, das können 2 Dosen oder 1 Dose ohne Molke sein, 1 Glas Kokosmilch und schlage gut auf.
Während die Zutaten im Mixer schlagen, hydratisieren Sie die geschmacksneutrale Gelatine, wie auf der Packung angegeben, mit 10 Esslöffeln kaltem Wasser für die beiden Umschläge. Geben Sie es für 15 Sekunden in die Mikrowelle und wenn es sich nicht vollständig auflöst, fügen Sie weitere 15 Sekunden hinzu. Fertig zum Mischen mit den Gelatinequadraten und zum Mitnehmen in einzelne Töpfe oder in eine große Puddingform, die zuvor mit Eiswasser gewaschen wurde und jeweils entformt werden möchte. Mischen Sie die in Quadrate geschlagene Flüssigkeit, um die Farben der Gelees zu mischen. Und schon in den Bechern, runden Einwegverpackungen mit Deckel oder in einer großen Schüssel oder in Form eines großen Puddings mindestens 6 Stunden beiseite stellen, damit Sie nach ca. 6 Stunden Ihr bestes Mosaikrezept aus der Form nehmen können Leben Viel Spaß! Omas Tipp: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und spielen Sie mit Farben! An Weihnachten können wir 2 rote und 2 grüne Kästen verwenden. Es gibt auch geschmacksneutrale rosa Gelatine, aus der Sie das Barbie-Mosaik machen können.