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Geschnitzte Milchmarmelade
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
55 Min.(s)
6 portionen
Luana Marques
@luana_marques.ofc- Zutaten
- Rezept
- Milch1 l
- Zucker180 g
- Zitrone1 einheiten)
- Nelken10 einheiten)
- Zimtstange1 einheiten)
- Nelken, Zimt und Zucker in eine Pfanne geben und auf niedriger Stufe erhitzen.
- Rühren Sie, bis der Zucker schmilzt, wenn er Farbe annimmt, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Milch sehr vorsichtig hinzu, damit Sie nicht zu viel spritzen.
- Schalten Sie in diesem Fall die Hitze aus und pressen Sie den Zitronensaft aus.
- Mischen und die Pfanne 5-10 Minuten ausgeschaltet lassen, bis die Milch gerinnt.
- Schalten Sie die Hitze wieder ein und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
- Die Milch muss gut einkochen, das dauert ca. 25-35 Minuten.
- Wenn noch etwas Flüssigkeit vorhanden ist, schalten Sie die Hitze aus und warten Sie, bis sie abgekühlt ist.
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