Gesunder Erdbeerkuchen

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Gesunder Erdbeerkuchen

Name: Gesunder Erdbeerkuchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Bananenzwerg; 1 tassen) Haferflocken; 1/2 teelöffel Zimtpulver; 3 esslöffel Vollkornjoghurt (2 Zutaten); 2 einheiten) Erdbeere; 2 esslöffel Hausgemachte Erdbeermarmelade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

4 portionen

Nathália Piva

@meupratinhocorderosa

Zutaten
Rezept

Bananenzwerg1 einheiten)
Haferflocken1 tassen)
Zimtpulver1/2 teelöffel
Vollkornjoghurt (2 Zutaten)3 esslöffel
Erdbeere2 einheiten)
Hausgemachte Erdbeermarmelade2 esslöffel

Die Banane zerdrücken und die Haferflocken und den Zimt hinzufügen, gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht, in Cupcake-Formen geben und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen. Für die Füllung habe ich Vollfettjoghurt und hausgemachte Erdbeermarmelade verwendet, als Garnitur x frische Erdbeer- und Minzblätter. Für die hausgemachte Erdbeermarmelade habe ich verwendet: 2 Tassen gehackte Erdbeeren, 1 Esslöffel Chia, 1/2 Tasse natürlichen Apfelsaft (zum Süßen), bei schwacher Hitze kochen lassen, bis es eine Gelee-Textur wird!