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Gesunder Orangenpudding
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
80 Min.(s)
6 portionen
Juliana Reis
@juliananaturalchef- Zutaten
- Rezept
- Orangen (200 ml Saft)3 einheiten)
- Eier3 einheiten)
- Milchpulver1 tassen)
- Zucker oder Süßstoff1 esslöffel
- Maisstärke1 teelöffel
- Demerara- oder Kokoszucker (Aufschlämmung)2 esslöffel
- Wasser für Sirup3 esslöffel
- Im Mixer oder mit einem Mixer alle Zutaten des Teigs schlagen, bis eine sehr homogene Mischung entsteht.
- Für den Sirup bei mittlerer Hitze den Zucker mit dem gefilterten Wasser karamellisieren und den Karamell in der Form verteilen.
- am besten eine kleine 10-cm-Form, wenn Sie es in einer größeren Puddingform machen möchten, verdoppeln Sie das Rezept.
- Die gesamte Teigmischung in die Form mit Karamell geben, mit Alufolie abdecken und in einer größeren Form mit Wasser in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben. Etwa 50 Minuten backen lassen und servieren.
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