Gluten- und laktosefreie Banana Cuca

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Gluten- und laktosefreie Banana Cuca

Name: Gluten- und laktosefreie Banana Cuca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Glutenfreier Hafermilch; 2 tassen) Mandelmehl; 3/4 tassen) Kokosnusszucker; 3/4 tassen) Kokosöl; nach geschmack Zimt; 1/2 tassen) Mandelmilch; 3 einheiten) Eier; 2 esslöffel Kokosblütenzucker zum Füllen; nach geschmack Gewürze (wir verwenden Zimt und Kardamom); 6 einheiten) Geschnittene Banane (in Scheiben oder breit)

🇨🇷Costa Rica

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(Português)

20 Min.(s)

10 portionen

Cozinha de

@cozinhadeamigas

Zutaten
Rezept

Glutenfreier Hafermilch2 tassen)
Mandelmehl2 tassen)
Kokosnusszucker3/4 tassen)
Kokosöl3/4 tassen)
Zimt nach geschmack
Mandelmilch1/2 tassen)
Eier3 einheiten)
Kokosblütenzucker zum Füllen2 esslöffel
Gewürze (wir verwenden Zimt und Kardamom) nach geschmack
Geschnittene Banane (in Scheiben oder breit)6 einheiten)

FAROFA: In einer Schüssel alle Farofa-Zutaten mischen: Haferkleie, Mandelmehl, Kokoszucker, Kokosöl und Zimt. Reservieren.
FÜLLUNG: In einer anderen Schüssel alle Zutaten für das Topping mit einem Fouet (Schneebesen) verrühren: Mandelmilch, Eier, 2 Esslöffel Kokosblütenzucker und Gewürze. Reservieren.
MONTAGE: in einer Form Ihrer Wahl mit Kokosöl einfetten. Legen Sie dann eine Schicht Farofa auf und kleiden Sie den gesamten Boden der Form aus. Dann mit Bananenscheiben bedecken. Und wiederholen Sie den Schichtvorgang, bis Sie mit Farofa und Bananen fertig sind.
Wenn Sie mit den Schichten fertig sind, gießen Sie die Glasur darüber und beenden Sie sie mit Banane und Zimt.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob er durchgebacken ist und aus dem Ofen nehmen.
Warten Sie, bis es abgekühlt ist, um es zu entformen.