Glutenfreies Bananenbrot

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Glutenfreies Bananenbrot

Name: Glutenfreies Bananenbrot
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 100 g Braunes Reismehl; 100 g Kartoffelstärke; 40 g Süßer Streusel; 100 g Brauner Zucker; 1 kaffeelöffel Xanthangummi; 1 kaffeelöffel Backpulver; 1 teelöffel Chemische Hefe; 1/2 kaffeelöffel Salz; 1 teelöffel Zimtpulver; 75 g Kokosöl; 2 einheiten) Eier; 50 g Naturjoghurt; 450 g Sehr reife Bananenpüree; 1 teelöffel Vanilleextrakt oder -essenz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

5 portionen

Aline

@alineizida

Zutaten
Rezept

Braunes Reismehl100 g
Kartoffelstärke100 g
Süßer Streusel40 g
Brauner Zucker100 g
Xanthangummi1 kaffeelöffel
Backpulver1 kaffeelöffel
Chemische Hefe1 teelöffel
Salz1/2 kaffeelöffel
Zimtpulver1 teelöffel
Kokosöl75 g
Eier2 einheiten)
Naturjoghurt50 g
Sehr reife Bananenpüree450 g
Vanilleextrakt oder -essenz1 teelöffel

Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einem Behälter.
Mischen Sie alle feuchten Zutaten in einem anderen Behälter, einschließlich der zerdrückten Bananen.
Fügen Sie die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten hinzu.
Fetten Sie eine englische Kuchenform mit Kokosöl ein und legen Sie den Teig hinein.
50 Minuten bis 1 Stunde bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.