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Goiabinha
🇧🇷Brasilien
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(Português)
50 Min.(s)
100 portionen
Joyce Thais
@umajoycepordia- Zutaten
- Rezept
- Ungesäuertes Weizenmehl01 tassen)
- Maisstärke04 tassen)
- Ungesalzene Butter02 tassen)
- Geschnittene Guave15 g
- Vanilleessenz0 nach geschmack
- Glacucar01 tassen)
- Mischen Sie in einer Schüssel das Weizenmehl, die Maisstärke, die Vanilleessenz und die Salbenpunktbutter, bis der Teig glatt und homogen ist und nicht an den Händen klebt. Den Teig wie eine „Schlange“ öffnen, die Stücke schneiden, kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Abstand zueinander legen, damit sie nicht kleben, zum Schluss die Kugeln mit den Fingerspitzen platt drücken. und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen;
- Die Guave mit einer Gabel zerdrücken, bis eine Paste entsteht.
- Wenn die Kugeln abgekühlt sind, die Guavenpaste mit Hilfe eines Löffels auf einen Keks geben, mit einem anderen Keks verbinden und den Zucker hineingeben, die Kekse durch ein Sieb passieren, um den überschüssigen Zucker zu entfernen, und in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahren keine Feuchtigkeit aufnehmen.
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