grüner mais brigadeiro

Name: grüner mais brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 Porções
Ingredients: 395 g Kondensmilch; 100 g Sauerrahm; 50 g Kokosmilch; 150 g Mais; 70 g Weiße Schokolade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

24 portionen

Raquel

@raquelandrade

Zutaten
Rezept

Kondensmilch395 g
Sauerrahm100 g
Kokosmilch50 g
Mais150 g
Weiße Schokolade70 g

Mais, Sahne und Kokosmilch in einem Mixer glatt pürieren.
Bringen Sie diese Mischung zusammen mit der Kondensmilch und der weißen Schokolade für etwa 7 Minuten auf schwache Hitze (Füllpunkt - es fließt in Blöcken aus dem Spatel).
In einer gefetteten Schüssel oder Platte ruhen lassen, mit Plastikfolie abdecken und den Teig berühren. Warten Sie, bis es auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
Zum Füllen und Abdecken der Cupcakes in eine Teighülle mit breiterer Tülle geben, um Verstopfungen zu vermeiden.
Um zu rollen, muss der Punkt derjenige sein, der sich aus der Pfanne ergibt.