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grüner Maismehl
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Rosângela Ferreira
@danjasantos- Zutaten
- Rezept
- Grüne Maiskolben5 einheiten)
- Trockene Kokosnuss1 l
- Zimtstange nach geschmack
- Zimt nach geschmack
- Zucker1/2 tassen)
- Salz nach geschmack
- Butter1 esslöffel
- Die Maiskörner von den 5 Kolben entfernen, mit 400 ml Kokosmilch in den Mixer geben. Den Mais in eine Pfanne sieben und nur die Flüssigkeit verwenden, Zucker, Butter, Zimt, Nelken und Salz hinzufügen. Bei schwacher Hitze rühren, bis es eindickt, weitere 200 ml Kokosmilch dazugießen und weiter rühren, bis es eindickt. In ein feuerfestes Glas gießen und mit gemahlenem Zimt bestreuen.
- Hinweis: Kokosmilch muss natürlich und dickflüssig sein. Nachdem Sie den Mais gesiebt haben, bringen Sie ihn zum Feuer. Wenn Sie die Maisflüssigkeit etwa 15 Minuten warten lassen, hat der Mais einen schlechten Geschmack.
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