Guaven-Traum

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Guaven-Traum

Name: Guaven-Traum
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 100 Porções
Ingredients: 5 kg Weizenmehl; 4 einheiten) Gekochte und pürierte große Kartoffel; 4 esslöffel Margarine; 200 g Zucker; 5 einheiten) Ganze Eier; 1/2 kaffeelöffel Salz; 2 esslöffel Bio-Hefe; 300 ml warme Milch; 300 ml Warmes Wasser; 2 einheiten) Päckchen Guave; 2 l Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

100 portionen

Pollyana

@pollydiedio

Zutaten
Rezept

Weizenmehl5 kg
Gekochte und pürierte große Kartoffel4 einheiten)
Margarine4 esslöffel
Zucker200 g
Ganze Eier5 einheiten)
Salz1/2 kaffeelöffel
Bio-Hefe2 esslöffel
warme Milch300 ml
Warmes Wasser300 ml
Päckchen Guave2 einheiten)
Öl2 l

Hefe mit warmem Wasser, warmer Milch und Zucker verrühren.
Die Eier in den Teig mischen
Margarine, Weizenmehl, Zucker, Salz und Kartoffel in den Teig geben und mischen
Kneten Sie den Teig, bis Sie die Zutaten gut vermischt haben, er darf nicht zu hart werden und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen
Nach 1 Stunde Ruhezeit Kugeln aus dem Teig formen und mit Guavenstücken in der gewünschten Größe füllen.
Nachdem Sie die "Kugeln" gemacht haben, lassen Sie sie noch 1 Stunde ruhen.
Nach einer Ruhezeit von 1 Stunde in heißem Öl goldbraun braten und mit Zucker bestreuen.
Jetzt genießen Sie einfach Ihren wunderbaren Guave-Traum!