Gulab Jamun (indische Süßigkeit)

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Gulab Jamun (indische Süßigkeit)

Name: Gulab Jamun (indische Süßigkeit)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 01 tassen) Sirup: Zucker; 01 tassen) Wasser; 01 einheiten) Kardamom; 01 kaffeelöffel Safran; 03 esslöffel Weizenmehl; 05 esslöffel Milchpulver; 01 teelöffel Chemische Hefe; 01 einheiten) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

24 portionen

patricia Bagattini

@patriciabagattinigmailcom

Zutaten
Rezept

Sirup: Zucker01 tassen)
Wasser01 tassen)
Kardamom01 einheiten)
Safran01 kaffeelöffel
Weizenmehl03 esslöffel
Milchpulver05 esslöffel
Chemische Hefe01 teelöffel
Sauerrahm01 einheiten)

Beginnen Sie mit dem Sirup; fügen Sie das Wasser mit dem Zucker und dem Kardamom hinzu und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Sobald dies geschehen ist, fügen Sie eine Prise Safran hinzu.
In einer Schüssel Weizenmehl, Milchpulver, Hefe und Sahne nach und nach hinzugeben; bis du einen Teig bekommst, aus dem du kleine Kugeln machen kannst. In Ghee (Butterschmalz) oder in Öl nicht zu heiß goldbraun braten. Reservieren. Nach dem Abkühlen die Kugeln in den Sirup legen. Es kann heiß oder kalt serviert werden.