Gut geheiratet, gefüllt mit Lemon Curd und mit viel Skurrilität dekoriert

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Gut geheiratet, gefüllt mit Lemon Curd und mit viel Skurrilität dekoriert

Name: Gut geheiratet, gefüllt mit Lemon Curd und mit viel Skurrilität dekoriert
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 170 g Weizenmehl; 15 ml Vanille; 130 g Kartoffelstärke; 200 g Zucker; 6 g Hefepulver; 6 einheiten) Eier; 100 g Eigelb; 100 g Ei; 270 g Zucker; nach geschmack Zitronenschale; 200 g Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

20 portionen

Federica Poncedeleon

@federicaponcedeleon

Zutaten
Rezept

Weizenmehl170 g
Vanille15 ml
Kartoffelstärke130 g
Zucker200 g
Hefepulver6 g
Eier6 einheiten)
Eigelb100 g
Ei100 g
Zucker270 g
Zitronenschale nach geschmack
Butter200 g

ZUR MASSE Das Eigelb (peineriert) verquirlen, bis eine leichte Creme entsteht. Dann den Zucker und die Vanille für weitere 10 Minuten schlagen. Mehl, Stärke und Hefe in kleinen Portionen dazugeben und schlagen. Fügen Sie ein wenig vom geschlagenen Eiweiß hinzu, um den Teig besser zu machen. Fügen Sie vorsichtig mit Hilfe eines Spatels das restliche Eiweiß hinzu, damit der Teig nicht an Volumen verliert.
Auf ein gefettetes und bemehltes Backblech mit Backpapier legen.
Nachdem die Scheiben gebacken sind, streuen Sie Mehl mit einem Sieb darüber.
FÜR EL LEMON CURD
Schale und Saft von den Zitronen entfernen. Zitronenschale, Saft, Ei (100), Eigelb (100) und Zucker (270) auf niedriger Stufe erhitzen.
Mixen, bis es cremig ist
kalte Butter hinzufügen
Nachdem der Quark etwas abgekühlt ist, das Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Stellen Sie die gut Verheirateten zusammen und dekorieren Sie sie mit einer ordentlichen Verpackung