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hausgemachte Eiscreme
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
6 portionen
TAMIRES DA
@taisilva36gmail.com- Zutaten
- Rezept
- Vollmilch500 ml
- Esslöffel Zucker10 esslöffel
- Milchcreme-Box1 büchsen)
- Kondensmilch1/2 büchsen)
- In einem Mixer Milch, Sahne, Kondensmilch, Zucker, Eiscremepulver und die neutrale Legierung 5 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit schlagen, diese Mischung nennen wir die Basis.
- Legen Sie den Boden zum Einfrieren. Nach dem Einfrieren des Bodens mit Hilfe eines Brettes und eines großen Messers alles in kleine Würfel schneiden. Die bereits in Würfel geschnittene Basis in den Mixer geben und den Emulgator hinzugeben. Beginnen Sie mit dem Rühren bei niedriger Geschwindigkeit, um den Mixer nicht zu sehr zu forcieren, und zwar etwa 6 Minuten lang.
- Danach schlagen Sie die Mischung mit maximaler Geschwindigkeit im Mixer und 14 Minuten lang oder bis Sie sicherstellen, dass die Mischung frei von Eiskristallen ist.
- Glatt und homogen ist es fertig. Legen Sie es zum Einfrieren, und es ist bereit zum Servieren. Dieses Rezept ist sehr cremig und lecker.
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