hausgemachtes Sahneeis

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hausgemachtes Sahneeis

Name: hausgemachtes Sahneeis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 tassen) Zucker; 3 esslöffel Weizenmehl; 1/4 kaffeelöffel Esslöffel Salz; 1 einheiten) Ei; 1 einheiten) Edelstein; 100 g Sauerrahm; 1 teelöffel Vanilleessenz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

1 portionen

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Zutaten
Rezept

Zucker1/2 tassen)
Weizenmehl3 esslöffel
Esslöffel Salz1/4 kaffeelöffel
Ei1 einheiten)
Edelstein1 einheiten)
Sauerrahm100 g
Vanilleessenz1 teelöffel

In einer Schüssel Zucker, Weizenmehl und Salz mischen, die Milch hinzufügen und umrühren, bis alle Weizenmehlklumpen entfernt sind.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren cremig stellen.
Dann das Eigelb und das Ei verrühren, ein wenig warme Milch zu den Eiern geben und noch etwas verrühren, die Eier mit der Sahne verrühren und unter ständigem Rühren weitere zwei Minuten auf kleiner Flamme führen.
Die Creme für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen
Dann die Sahne mit einem Schneebesen zusammen mit der Sahne und der Vanille-Essenz verrühren.
Legen Sie es in den Gefrierschrank, bis es gefriert
Als Beilage zu Süßspeisen und Kuchen.