heiße Schokolade

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heiße Schokolade

Name: heiße Schokolade
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 200 g Dunkle Schokolade; 300 ml Vollmilch; 2 einheiten) Zimtstange; 50 g Haselnuss; 1 teelöffel Piment; 3 g Salz; 1/2 teelöffel Melasse (optional); 1 esslöffel Vanilleessenz; 2 esslöffel Butter

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

3 portionen

Douglas Nascimento

@douglasssantana

Zutaten
Rezept

Dunkle Schokolade200 g
Vollmilch300 ml
Zimtstange2 einheiten)
Haselnuss50 g
Piment1 teelöffel
Salz3 g
Melasse (optional)1/2 teelöffel
Vanilleessenz1 esslöffel
Butter2 esslöffel

Beginnen Sie damit, den Zimt direkt im Mund des Feuers zu rösten.
Hacken Sie die Haselnüsse, bis sie kleine Stücke sind.
In einer Pfanne bei schwacher Hitze die Haselnüsse anrösten.
Schlagen Sie den Piment mit der Seite eines Messers, bis er körnig aussieht.
Auch die Zimtstange in die Pfanne geben.
Milch, Melasse, Essenz und Schokolade in dieselbe Pfanne geben.
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, für 5 Minuten zudecken.
Die Zimtstange entfernen und die Mischung in einen Mixer geben und sehr gut pürieren.
Wenn es glatt ist, fügen Sie die Butter hinzu.
Mit Schlagsahne abschließen.