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Joghurt-Zimt-Muffins
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
12 portionen
Pirata
@piratadacozinha- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- Hefe1 esslöffel
- Backpulver1/2 teelöffel
- Salz1/2 teelöffel
- Zimt1 teelöffel
- Eier2 einheiten)
- Naturjoghurt1 tassen)
- Brauner Zucker2/3 tassen)
- Rapsöl4 esslöffel
- Vanilleessenz1 teelöffel
- Für das Topping3 pint
- Butter1/2 tassen)
- raffinierter Zucker1/4 tassen)
- Zimt1 teelöffel
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Legen Sie die Muffinförmchen in die Form oder fetten Sie sie ein.
- Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt in einer Schüssel mischen.
- In einer anderen Schüssel Eier, Joghurt, braunen Zucker, Öl und Vanille mischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen geben. Sie müssen nicht viel mischen, gerade genug, um einen Teig zu bilden. Sie wird ziemlich klebrig!
- 2/3 des Teigs in jede Form geben. Ich verwende gerne meine Silikonform, um dieses Rezept zu machen. Da es zum Frühstück ist und die Muffins ziemlich schnell ausgehen, halte ich es nicht für notwendig, den Pappbecher zu haben.
- Etwa 15 Minuten backen/bis sie leicht golden sind/den Zahnstochertest bestehen.
- Schmelzen Sie während des Backens die Butter in einem Teller oder einer kleinen Schüssel, in der Sie den Cupcake wenden können. Sie können die Butter auch mit dem Pinsel verteilen, das verhindert, dass der Kuchen super klebrig wird. In einem anderen Gericht Zucker und Zimt mischen.
- Wenn die Knödel fertig sind, nehmen Sie sie aus der Form und tunken Sie sie in die Butter und dann in die Zuckermischung.
- Bereit! (Ich habe ein sehr appetitliches Dessert) ;)
Etikett
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