Johannisbrotkuchen mit Mispeln

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Johannisbrotkuchen mit Mispeln

Name: Johannisbrotkuchen mit Mispeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Eiweiß; 20 g Haferflocken mit Schokoladengeschmack; 8 g Johannisbrotmehl; 3 esslöffel Milch nach Wahl; 2 einheiten) Große Stücke Mispel; 1 kaffeelöffel Backpulver; nach geschmack Flüssiger (oder anderer) Süßstoff; nach geschmack Quark

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

1 portionen

Beatriz

@beatrizfrodrigues

Zutaten
Rezept

Eiweiß1 einheiten)
Haferflocken mit Schokoladengeschmack20 g
Johannisbrotmehl8 g
Milch nach Wahl3 esslöffel
Große Stücke Mispel2 einheiten)
Backpulver1 kaffeelöffel
Flüssiger (oder anderer) Süßstoff nach geschmack
Quark nach geschmack

Das Eiweiß mit der Milch und dem Süßstoff schlagen. Ich habe das Mehl und die Hefe gesiebt und gut gemischt.
Ich habe einen Becher mit Kokosöl und Johannisbrotmehl eingefettet. Ich goss den Teig und brachte ihn für 2 Minuten in die Mikrowelle, bis er gekocht (nicht verkocht) war.
Ich lasse es etwas abkühlen, entforme es. Ich legte es auf einen Teller und tränkte es mit Milch.
Ich habe die Oberseite mit Quark bedeckt und Stücke von Mispeln hinzugefügt. Ich habe es über Nacht in den Kühlschrank gestellt, damit es frisch und feucht bleibt.
Mit Proteincreme bedecken (1 Messlöffel Schokoladenerbsenprotein + 1 TL reines Kakaopulver + Wasser bis zum Abbinden). (Optional)