KALTER KUCHEN

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KALTER KUCHEN

Name: KALTER KUCHEN
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Eier; 2 tassen) Zucker; 3 tassen) Weizenmehl; 1 einheiten) 1 Glas Orangensaft (amerikanisch); 1 einheiten) Kleine Flasche Kokosmilch; 1 einheiten) Flasche Milch (verwenden Sie die gleiche Flasche Kokosmilch als Maß); 1 büchsen) Kondensmilch; 1 einheiten) Päckchen ungesüßte Kokosraspeln

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

12 portionen

Ensinando Confeitaria

@ensinando.confeitaria

Zutaten
Rezept

Eier4 einheiten)
Zucker2 tassen)
Weizenmehl3 tassen)
1 Glas Orangensaft (amerikanisch)1 einheiten)
Kleine Flasche Kokosmilch1 einheiten)
Flasche Milch (verwenden Sie die gleiche Flasche Kokosmilch als Maß)1 einheiten)
Kondensmilch1 büchsen)
Päckchen ungesüßte Kokosraspeln1 einheiten)

Mappe: In einem Mixer das Eiweiß schlagen, den Zucker nach und nach hinzufügen und 3 Minuten schlagen. Eigelb, Weizen, Saft dazugeben und weiter schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Zum Schluss die Hefe hinzugeben und weitere 40 Sekunden auf niedrigster Stufe des Mixers schlagen. Gießen Sie den Teig in eine mittlere und gefettete Form. Im vorgeheizten Ofen bei einer durchschnittlichen Temperatur von 180 °C 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Die Abdeckung: In einer Schüssel Kokosmilch, Milch und Kondensmilch mischen und beiseite stellen. Nach 40 Minuten nimmt man den Kuchen aus dem Ofen und sticht seine gesamte Oberfläche mit einer Gabel ein, um das Eindringen der Glasur zu erleichtern. Gießen Sie das Frosting auf den noch warmen Kuchen und streuen Sie die Kokosraspeln darüber. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann den Kuchen in Quadrate der gewünschten Größe schneiden und mit Alufolie umwickeln. Im Kühlschrank aufbewahren.