Karamellisierte Bananenmarmelade mit Vanillecreme

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

10 portionen

Suzana Santos

Den Zucker in eine Pfanne geben und rühren, bis er sich in Karamell verwandelt, dann die zerdrückten Bananen hinzufügen, 3 Minuten rühren und beiseite stellen.
Die Maisstärke in der Milch auflösen. In einer Pfanne die Kondensmilch, die Vanillecreme und die mit der Stärke vermischte Milch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze mischen, bis es eindickt und sich vom Boden der Pfanne löst.
Die Creme auf eine Platte geben und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann die Bananenmarmelade darüber gießen und noch ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen und fertig.