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Karamellisierter Bananenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
12 portionen
saavelinos
@saavelinos- Zutaten
- Rezept
- Kochendes Wasser1/2 tassen)
- Zucker1 tassen)
- Bananen in Streifen4 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- Weizenmehl2 tassen)
- Hefe1 kaffeelöffel
- Öl1/2 tassen)
- Bananenpüree2 einheiten)
- Zimt nach geschmack
- Eier3 einheiten)
- Der erste Schritt besteht darin, Ihre Platte mit Butter und Weizenmehl einzufetten. Reservieren. Backofen auf 230° vorheizen
- Karamellsirup: Den Zucker bei schwacher Hitze ohne Rühren erhitzen, bis er golden wird. Das kochende Wasser hinzufügen und mit einem Löffel umrühren, bis die Zuckerkugeln zerfallen. Mach das Feuer aus. Auf die gefettete Platte das Karamell werfen und dann die Bananen in Streifen darauf legen. Buchen und auf geht's zum Teig!!
- Fangen Sie an, die Eier, das Öl, die Milch und den Zucker zu schlagen, und fügen Sie nach etwa 2 Minuten Schlagen die zerdrückte Banane hinzu. Sobald die Banane gemischt ist, fügen Sie das Weizenmehl nach und nach hinzu, bis es eine homogene Masse wird, und fügen dann den Zimt nach Geschmack hinzu, achten Sie darauf, nicht zu viel Zimt hinzuzufügen, damit es nicht bitter wird. Zum Schluss aufhören zu schlagen und die Hefe unter langsamem Rühren hinzugeben.
- Nehmen Sie diese Mischung auf Ihren Teller und gießen Sie sie langsam über unser Bananenkaramell, richten Sie es richtig an und bringen Sie es für ca. 45 Minuten. Mein Ofen hatte 230 Grad.
- Es sieht wunderbar aus mit einem Nachmittagskaffee!
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