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Karamellisierter Bananenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
12 portionen
Mere Brum
@merebrum- Zutaten
- Rezept
- Banane6 einheiten)
- Zucker4 tassen)
- Mehl3 tassen)
- Milch1 tassen)
- Eier4 einheiten)
- Hefe1 esslöffel
- Butter3 esslöffel
- Platzieren Sie 2 und 1/2 Tassen Zucker bei schwacher Hitze und lassen Sie ihn karamellisieren. Fügen Sie 1/3 Wasser hinzu und warten Sie, bis es kocht und reduziert. Den Sirup in die Form geben, die Bananen in Scheiben darauf legen und buchen.
- In einem Mixer die Eier, den restlichen Zucker und die Butter schaumig schlagen.
- Milch und Weizenmehl nach und nach zugeben und schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie die Hefe hinzu und schlagen Sie kurz, um sich zu verbinden.
- In die karamellisierte Form mit den Bananenstücken nach unten legen. Etwa 30 bis 40 Minuten backen.
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