Karamellisierter Bananenkuchen

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Karamellisierter Bananenkuchen

Name: Karamellisierter Bananenkuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 2 tassen) Zucker; 1 tassen) Milch; 1/2 tassen) Öl; 2 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Chemische Hefe; 7 einheiten) Bananen; 3/4 tassen) Zucker für Sirup; 1/2 tassen) Heißes Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Mariana Aparecida

@docelardamary_

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Zucker2 tassen)
Milch1 tassen)
Öl1/2 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Chemische Hefe1 esslöffel
Bananen7 einheiten)
Zucker für Sirup3/4 tassen)
Heißes Wasser1/2 tassen)

In einer Pfanne den Zucker hinzufügen und mischen, bis er schmilzt.
Mit heißem Wasser aufgießen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Lassen Sie es eindicken, bis es den Punkt von Sirup erreicht, und stellen Sie es beiseite.
Eier, Zucker, Öl und Milch in einem Mixer schaumig schlagen.
Fügen Sie nach und nach das Weizenmehl hinzu und schlagen Sie weiter, bis Sie einen glatten und homogenen Teig erhalten.
Zum Schluss die Hefe hinzufügen und mit der Mindestgeschwindigkeit des Mixers schlagen.
Vereinen Sie eine mittlere Form mit Margarine und Mehl.
Mit Karamell und geschnittenen Bananen aufgießen.
Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze bei 180 °C ca. 30 Minuten leicht backen.