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Karamellisierter Bananenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
10 portionen
Ediselma Borchardt
@lar_da_selma- Zutaten
- Rezept
- Zwergbanane für den Teig02 einheiten)
- Zwergbanane zum Garnieren nach geschmack
- Eier03 einheiten)
- Zucker01 tassen)
- Milch01 tassen)
- Butter04 esslöffel
- Weizenmehl03 tassen)
- Royal-Pulver (Backpulver)01 esslöffel
- Beginnen Sie mit der Zubereitung des Karamells. Geben Sie eine Tasse Zucker und 1/2 Tasse Wasser in eine Pfanne und rühren Sie, bis es sich auflöst und sich in Karamell verwandelt. Gießen Sie dann das Karamell in die Form.
- Schneiden Sie einige Bananen in Scheiben und füllen Sie den gesamten Boden der Form und legen Sie sie beiseite.
- Für den Teig Eier, Zucker und Butter in einer Schüssel glatt schlagen. Dann die Milch und den Weizen hinzugeben und gut vermischen. Dann die beiden zerdrückten Nanica-Bananen hinzugeben und vermischen. Zum Schluss das Royal-Pulver hinzufügen und umrühren, um alles aufzulösen.
- Gießen Sie den Teig in die Form und streuen Sie nach Belieben etwas Zimt darüber.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 etwa 40 bis 45 Minuten backen oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Warten Sie nach dem Herausnehmen aus dem Ofen, bis er etwas, aber nicht vollständig abgekühlt ist, und drehen Sie den Kuchen auf einem Teller oder einer Schüssel.
- Wenn du mit dem vollständigen Abkühlen wartest, kleben die Bananen an der Pfanne, also musst du sie aus der Form nehmen, solange sie noch heiß ist.
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