Karottenkuchen mit Brigadeiro

Foto aus dem Karottenkuchen mit Brigadeiro - Karottenkuchen mit Brigadeiro Rezept auf DeliRec

Karottenkuchen mit Brigadeiro

Name: Karottenkuchen mit Brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 240 g Karotten (2 mittelgroße Karotten); 1 tassen) Öl; 2 tassen) Zucker; 2 tassen) Mehl; 1 kaffeelöffel Salz - Prise; 3 einheiten) Eier; 1 büchsen) Brigadeiro - Kondensmilch; 4 esslöffel Kakao 50%; 1 esslöffel Butter; 1/2 büchsen) Sauerrahm; 1 esslöffel Backpulver

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

12 portionen

Natalie Ferreira

@natiferreiradoces

Zutaten
Rezept

Karotten (2 mittelgroße Karotten)240 g
Öl1 tassen)
Zucker2 tassen)
Mehl2 tassen)
Salz - Prise1 kaffeelöffel
Eier3 einheiten)
Brigadeiro - Kondensmilch1 büchsen)
Kakao 50%4 esslöffel
Butter1 esslöffel
Sauerrahm1/2 büchsen)
Backpulver1 esslöffel

Möhren schälen und im Mixer in Scheiben schneiden, Eier, Öl, Zucker und eine Prise Salz dazugeben. Schlagen, bis es homogen ist.
Gießen Sie diese Flüssigkeit zusammen mit dem Mehl in eine Schüssel und rühren Sie sie mit einem Foued um, fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie erneut um. Wünschen Sie den Teig in einer bereits eingefetteten Form Ihrer Wahl, auf dem Foto habe ich ihn in die Balerinenform gebracht, um die berühmte Piscininha zu machen. Und im vorgeheizten Backofen bei 180° 30 bis 35 Minuten backen.
Während der Kuchen backt, bereiten wir den Brigadeiro vor. Kondensmilch und Kakao in eine Pfanne geben und gut umrühren, bis die Schokolade verdünnt ist, dann Butter und Sahne hinzufügen, erneut umrühren, um die Zutaten zu mischen, und das Feuer anschalten, mindestens 15 Minuten lang umrühren oder bis es sich löst Unterseite. aus dem Topf.
Den Kuchen noch warm desinformieren und dann den Brigadeiro aufgießen. Genieße dein Essen!!