Karottenkuchen mit Brigadeiro

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Karottenkuchen mit Brigadeiro

Name: Karottenkuchen mit Brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Ei; 1/2 tassen) Öl; 1 tassen) Zucker; 2 einheiten) Karotte; 2 tassen) Mehl; 1 esslöffel Hefe; 1 büchsen) Kondensmilch; 1 esslöffel Margarine; 1 büchsen) Sauerrahm; 90 g Milchschokolade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

Doceria Chantillu

@lulusvieira

Zutaten
Rezept

Ei3 einheiten)
Öl1/2 tassen)
Zucker1 tassen)
Karotte2 einheiten)
Mehl2 tassen)
Hefe1 esslöffel
Kondensmilch1 büchsen)
Margarine1 esslöffel
Sauerrahm1 büchsen)
Milchschokolade90 g

Eier, Zucker, Öl und Karotten in einem Mixer glatt rühren.
Die Mischung in eine Schüssel umfüllen und das Mehl hinzugeben und gut vermischen.
Danach die Hefe hinzugeben und leicht verrühren.
Alles in eine gefettete Lochform mit 22 cm Durchmesser in der Mitte geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 35 Minuten backen.
Während der Kuchen backt, die Kondensmilch, die Butter und die Schokolade in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze erhitzen, dabei immer rühren, bis sie sich vom Pfannenboden löst.
Vom Herd nehmen, Sahne hinzugeben und gut verrühren.
Jetzt nur noch das Sahnehäubchen auf den Kuchen geben.