Karottenkuchen mit cremigem Brigadeiro

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Karottenkuchen mit cremigem Brigadeiro

Name: Karottenkuchen mit cremigem Brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 240 g Weizenmehl; 15 g Chemische Hefe; 200 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl; 400 g Raffinierter Zucker; 3 einheiten) Eier; 3 einheiten) Karotten (mittelgroß)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Victor Hugo

@victor_underkitchen

Zutaten
Rezept

Weizenmehl240 g
Chemische Hefe15 g
Sonnenblumen- oder Rapsöl200 ml
Raffinierter Zucker400 g
Eier3 einheiten)
Karotten (mittelgroß)3 einheiten)

Beginnen Sie mit der Mise en place und buchen Sie
In einem Mixer Eier, Öl, gehackte Karotten und Zucker schlagen;
4 bis 5 Minuten schlagen;
Nachdem Sie eine vollständig homogene Mischung erhalten haben, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie nach und nach das Weizenmehl und die chemische Hefe hinzu;
Mit Hilfe eines Fouets vorsichtig mischen, bis sich der trockene Teil gut mit der Masse verbunden hat.
Vereinen Sie die Form bis zu 20 cm mit Butter oder Öl, streuen Sie Weizenmehl und gießen Sie den Teig;
Im vorgeheizten Ofen bei 180° 40 bis 50 Minuten backen
Nach Ablauf der Zeit. Stechen Sie mit einem Zahnstocher in den Kuchen, wenn er sauber herauskommt, ist er bereits gebacken;
Mit dem cremigen Brigadeiro abschließen.