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Karottenkuchen mit cremigem Brigadeiro
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Victor Hugo
@victor_underkitchen- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl240 g
- Chemische Hefe15 g
- Sonnenblumen- oder Rapsöl200 ml
- Raffinierter Zucker400 g
- Eier3 einheiten)
- Karotten (mittelgroß)3 einheiten)
- Beginnen Sie mit der Mise en place und buchen Sie
- In einem Mixer Eier, Öl, gehackte Karotten und Zucker schlagen;
- 4 bis 5 Minuten schlagen;
- Nachdem Sie eine vollständig homogene Mischung erhalten haben, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie nach und nach das Weizenmehl und die chemische Hefe hinzu;
- Mit Hilfe eines Fouets vorsichtig mischen, bis sich der trockene Teil gut mit der Masse verbunden hat.
- Vereinen Sie die Form bis zu 20 cm mit Butter oder Öl, streuen Sie Weizenmehl und gießen Sie den Teig;
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° 40 bis 50 Minuten backen
- Nach Ablauf der Zeit. Stechen Sie mit einem Zahnstocher in den Kuchen, wenn er sauber herauskommt, ist er bereits gebacken;
- Mit dem cremigen Brigadeiro abschließen.
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