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Karottenkuchen mit knuspriger Schokoladenglasur
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
40 Min.(s)
1 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- GeschÀlte und gehackte mittlere Karotte2 einheiten)
- Weizenmehl2.5 tassen)
- raffinierter Zucker2 tassen)
- Ei3 einheiten)
- Mais- oder Sonnenblumenöl1/2 tassen)
- Chemische Hefe1 esslöffel
- Schokoladenpulver1 tassen)
- Puderzucker zum Bestreuen3/4 tassen)
- Vollmilch1/4 tassen)
- Ungesalzene Butter2 esslöffel
- Granulierte SĂŒĂwaren nach geschmack
- Backofen auf 200 °C vorheizen, eine Springform mit 25 cm Durchmesser einfetten und beiseite stellen.
- Weizen und Zucker in einem BehÀlter mischen und beiseite stellen.
- Die Karotten zusammen mit dem Ăl und den Eiern in einem Mixer zu einer glatten Masse pĂŒrieren.
- Diese Mischung zusammen mit dem reservierten Weizen- und ZuckerbehÀlter geben und gut mischen.
- Die Hefe hinzugeben und den Teig vorsichtig einarbeiten.
- GieĂen Sie den Kuchenteig in die gefettete Form und stellen Sie ihn fĂŒr etwa 30 Minuten in den Ofen, um ihn zu backen. (Machen Sie den Zahnstocher-Test)
- Nachdem der Kuchen etwas abgekĂŒhlt ist, aus der Form lösen und das Frosting vorbereiten.
- Butter mit Milch, Zucker und Schokolade in einem Topf mischen, unter stĂ€ndigem RĂŒhren bei mittlerer Hitze aufkochen.
- Wenn es zu kochen beginnt, weitere 3 Minuten kochen und ĂŒber den Kuchen gieĂen.
- Warten Sie, bis das Frosting etwas abgekĂŒhlt ist, und fĂŒgen Sie die Streusel hinzu.
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