Karottenkuchen mit knuspriger Schokoladensauce

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Karottenkuchen mit knuspriger Schokoladensauce

Name: Karottenkuchen mit knuspriger Schokoladensauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Zutaten für den Kuchen; 3 einheiten) Eier; 3 einheiten) mittelgroße Karotten; 1 tassen) Öl; 2 tassen) Zucker; 2 tassen) Weizenmehl; 1 nach geschmack Prise Salz; 1 esslöffel Chemische Hefe; 1 einheiten) Zutaten für den Sirup; 1 tassen) Zucker; 1 tassen) Schokoladenpulver; 2 esslöffel Butter; 1/2 tassen) Milch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

20 portionen

Diário de

@andressa_soares

Zutaten
Rezept

Zutaten für den Kuchen1 einheiten)
Eier3 einheiten)
mittelgroße Karotten3 einheiten)
Öl1 tassen)
Zucker2 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Prise Salz1 nach geschmack
Chemische Hefe1 esslöffel
Zutaten für den Sirup1 einheiten)
Zucker1 tassen)
Schokoladenpulver1 tassen)
Butter2 esslöffel
Milch1/2 tassen)

Methode der Kuchenzubereitung: Eier, gehackte Karotten, Öl und Zucker in einen Mixer geben. Alles etwa 3 Minuten schlagen. Gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel, fügen Sie Weizenmehl, Backpulver und Salz hinzu. Mischen Sie alles mit Hilfe eines Schneebesens (Fouet), bis es sehr homogen ist. Gießen Sie diese Mischung in eine gefettete und bemehlte Form. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Zubereitungsmethode für Sirup: Zucker, Schokoladenpulver, Butter und Milch in einen Topf geben; Auf mittlere Hitze stellen und ständig umrühren, bis es zu kochen beginnt; Nachdem es kocht, rühre weiter, bis es sich vom Boden der Pfanne löst; Schalten Sie dann die Hitze aus und verteilen Sie diese Brühe über dem Karottenkuchen; HINWEIS: Lassen Sie den Sirup nicht in der Pfanne abkühlen, da er aushärten kann. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und schneiden Sie den Kuchen. Sofort servieren.