Brasilien

Karotten

Demerara-Zucker

Eier

Backpulver

Salz

Sauerrahm

Schokoriegel

Karottenkuchen mit Schokoladenganache

bolo de cenoura 🥕 com ganache de chocolate 🍫 

 • Ingredientes:

Massa 
2 cenouras grandes
1/2 xícara de óleo
1 xícara de acuçar
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
 
Mode de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador exceto a farinha de trigo e o fermento. 
Em uma tijela coloque a mistura do liquidificador e acrescente a farinha e o fermento. 
Mexa suavimente, despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos.

 Faça o teste do palito

Dica: peneire a farinha para o bolo ficar mais fofo e macio. 


Cobertura:

1 caixinha de creme de leite 
1 barra de chocolate usei meio amargo 

Leve ao fogo baixo até derreter e virar um creme.
Espere esfriar e despeje sobre o bolo também frio.

Fica uma delícia aqui em casa é maior sucesso. 👏 😋

Karottenkuchen 🥕 mit Schokoladenganache 🍫

 • Zutaten:

Mappe
2 große Karotten
1/2 Tasse Öl
1 Tasse Zucker
2 Tassen Weizenmehl
3 Eier
1 Teelöffel Backsuppe
1 Prise Salz
 
Zubereitungsmodus: Alle Zutaten außer Weizenmehl und Natron im Mixer schlagen.
Die Mixer-Mischung in eine Schüssel geben und Mehl und Backpulver hinzufügen.
Vorsichtig umrühren, in eine gefettete und bemehlte Pfanne gießen und im vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen.

 Machen Sie den Zahnstocher-Test

Tipp: Sieben Sie das Mehl, um den Kuchen lockerer und weicher zu machen.


Dach:

1 Schachtel Sauerrahm
1 Tafel Schokolade habe ich halbsüß verwendet

Bei schwacher Hitze kochen, bis sie geschmolzen und cremig sind.
Abkühlen lassen und über den abgekühlten Kuchen gießen.

Es ist köstlich, hier zu Hause ist der größere Erfolg. 👏 😋

Karottenkuchen mit Schokoladenganache

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