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Karottenkuchen mit Schokoladenglasur
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
jaqueline Castro
@dcastrolightfood- Zutaten
- Rezept
- Karotte150 g
- Vollkornmehl3 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Xylit2 esslöffel
- Eier3 einheiten)
- Laktosefreie Sahne1 büchsen)
- 70% Schokoriegel150 g
- Kokosöl3 esslöffel
- Backpulver1 esslöffel
- Die gewaschenen und geschnittenen Karotten, Xylit, Wasser und Kokosöl in einen Mixer geben. Gut schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
- In eine Schüssel das Weizenmehl geben, die verflüssigte Mischung gießen und schließlich das Backpulver hinzufügen. Gut mischen. Gießen Sie den Teig nach Belieben in eine gefettete Form und lassen Sie ihn etwa 25 Minuten lang backen.
- Für das Topping: Schokolade und Sahne in einen Glasbehälter geben, in die Mikrowelle stellen, alle 30 Sekunden umrühren, bis sich der Sirup bildet.
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