Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

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Karottenkuchen mit Schokoladenglasur

Name: Karottenkuchen mit Schokoladenglasur
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 einheiten) mittelgroße Karotte; 2 tassen) Zucker; 3 tassen) Weizenmehl; 4 einheiten) Eier; 1 tassen) Öl; 1 esslöffel Backpulver; 1 büchsen) Kondensmilch; 1 büchsen) Sauerrahm; 1 esslöffel Margarine oder Butter; 1 tassen) Schokoladenpulver; nach geschmack Kokosraspeln zum Garnieren

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

10 portionen

Andréia lima

@kzinhadaandreia

Zutaten
Rezept

mittelgroße Karotte3 einheiten)
Zucker2 tassen)
Weizenmehl3 tassen)
Eier4 einheiten)
Öl1 tassen)
Backpulver1 esslöffel
Kondensmilch1 büchsen)
Sauerrahm1 büchsen)
Margarine oder Butter1 esslöffel
Schokoladenpulver1 tassen)
Kokosraspeln zum Garnieren nach geschmack

In einem Mixer die Eier, das Öl und die Karotte cremig schlagen.
In eine Schüssel Mehl und Zucker geben.
Zu dieser Masse die Mixermischung geben und alles mixen. Zum Schluss die Hefe hinzugeben.
Eine Form einfetten und bemehlen, den Teig hineingießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde (je nach Ofen) backen.
Die Kondensmilch, die Margarine und die Schokolade in einen Topf geben und unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme erhitzen, bis sie sich vom Boden des Topfes löst.
Hitze ausschalten und die Sahne hinzugeben.
Wenn der Kuchen bereits gebacken ist, den Sirup über den Kuchen gießen und mit Kokosraspeln dekorieren.